可以在家做的炸薯条

练习:

土豆去皮切条，用清水洗几次；

锅里的水热了，加一勺盐，倒入洗好的薯片，煮两三分钟。

将土豆晾干或晒干，均匀地涂上淀粉；

油七成热，一个土豆能很快冒泡；

倒入所有土豆，炸至微黄，取出；

油温继续升高时，倒入土豆炸至金黄色，然后取出。