你先在热汤里放辣椒还是醋？你还想准备什么调料？

我非常喜欢喝蔬菜汤。我把各种食材一起煮，很清爽，很好吃，也更有营养。胡辣汤是我经常做的一道菜。豆制品，香菇等搭配，整体口感不错。胡辣汤作为北方非常经典的蔬菜汤，受到很多人的喜欢。很多人会选择在早餐店吃，当然没有自己做的放心。做胡辣汤时，有的人先。其实厨师说这两种方法都不对。只有用对了方法，胡麻辣汤才会又粘又滑，口感好没什么可说的。大家一起学习一下胡辣汤的做法，以后想喝也可以做。

胡辣汤的做法:备用食材:豆皮1片、火腿肠1片、白玉豆腐1片、胡萝卜1片、香菇3朵、木耳少许、鸡蛋1个、淀粉少许；

制作流程:第一步，准备少许香葱切成葱花，香菇提前泡好，挤干，切丝，豆腐皮卷起来切丝，胡萝卜用切丝工具抹成丝；

第二步，把一小块豆腐切成尿，记得把火腿切成丝。所有食材准备好后，就可以开始煲汤了，在锅里加入适量的水，等到水烧开；

第三步:首先，把蘑菇和胡萝卜丝放入锅中。锅再次烧开后，可以把豆腐皮和火腿丝放入锅中煮1-2分钟，然后可以把豆腐块放入锅中。

第四步，加入一些生抽和少许盐调味，分别准备一碗水淀粉和蛋液，将醋和白胡椒放入碗中搅拌均匀；

第五步:首先将水淀粉倒入锅中。煮沸后，沿锅边倒入蛋液。煮沸后，加入醋水。烧开后撒上葱花，滴几滴香油出锅。

总结:胡麻辣汤，其中少不了白胡椒，可以有一种麻辣的味道，尤其是在早餐中，不仅可以打开食欲，还可以温暖身体，深受大小朋友的喜爱。胡辣汤食材丰富，组合多样，整体口感很好。我每隔一段时间就会做这碗胡辣汤，尤其是经过厨师指导后，胡辣汤的味道更好了。可以保证干净卫生，没有添加剂，家人喝了会更放心。喜欢喝胡辣汤的，非常推荐自学。其实胡辣汤的做法并不难，掌握技巧就能轻松做到。