为什么回忆童年的时候总能想起和昆虫有关的故事?
我的家乡在中国的西南部,青藏高原的第一级台阶向成都平原的第二级台阶过渡的地方,四川盆地与康滇横断山脉平行的山脊和山谷交汇的地方。有山有水,也有世世代代生活繁衍的人类。因为这里雨水充足,所以满山都是绿色,大熊猫、叉角羚、珙桐、刺刺刺刺等上千种动植物在绿色中繁衍生息;这里的水很清澈,山涧泉水叮咚作响,一条青衣江绕城而过,给我的家乡增添了灵气。在水中自由游动的鱼给远道而来的客人增添了一层乐趣,满足了一条河鱼的味道。在这样的景观环境中长大,我无法忘记童年记忆深处和朋友一起吃虫子的乐趣。当然,吃昆虫并不是说什么昆虫都吃,而是讲究。我记得大概有老木虫,竹笋,蜂蛹,油蚱蜢,屁蛋...
说到吃虫子,可能有人会觉得是南方开放的城市,人们很好奇怎么吃;也有人认为这是少数民族的习俗。我们这里不是少数民族地区,也不是特别发达的沿海地区。然而这里的居民大多是几百年前,甚至1000多年前移民过来的。到目前为止,关于住在这里的人是不是少数民族还有很多争论。说到这里,似乎我们已经走得太远了。现在,我们言归正传,谈谈吃昆虫。想吃昆虫,得先抓,不同的昆虫有不同的抓法和吃法。
老木虫和笋虫都生活在竹林里,自然要在竹林里抓。但只要是竹林,就有可能有老木虫和竹笋,只是竹林的老木虫和竹笋比其他竹林的大,而且竹林的竹笋只有在夏天特别热的时候才会出来。一场雨过后,拔节时能听到竹笋啪嗒啪嗒的声音。暴风雨过后的中午,阳光灿烂。我钻进竹林,想看看新笋上有没有新钻的虫眼。我用耳朵听着竹笋从竹下飞出的嗡嗡声,看到它们落在那根竹笋上。我悄悄地走过去,大方地抓住它的背,小心翼翼地折断它的牙脚,把一根竹签插进竹笋的第一条腿中,轻轻地摇了摇。那家伙迎着风,但他没有。然后从玉米地里取回一根稻草,将竹签的另一端穿过稻草,再插入另一条笋虫的腿中,再依次穿成米状或更多。秸秆旋转时,笋虫成群飞舞,将秸秆放入竹筒中,由笋虫带动秸秆旋转,称为“推磨”。玩够了,把笋虫的头拧开,倒入盐、藿香、韭菜,然后戴在头上,放在母子俩的火里,烧几分钟,再把笋虫的头、翅、腿拧开,放在嘴里嚼,又脆又香。但是我不太记得怎么抓老木虫了。刚看到我哥从竹林里拿回来,放油锅里炸,然后加调料,可以当一种零食和饮料,也可以给大家吃和玩。