如何制作脆皮油炸莲藕盒

主料:莲藕1肉馅300克辅料油5克五香粉2克白胡椒1克酱油2茶匙泡打粉1面粉1片葱2根姜1片。

步骤

香酥炸藕盒的步骤11。将洋葱和姜切碎。

酥炸莲藕盒的做法步骤22。在肉馅中加入五香粉、盐、白胡椒粉和酱油，搅拌均匀。

第三十三步:加入葱姜末，一点一点往肉里打两勺水。

酥炸莲藕盒的做法步骤44。加入适量淀粉，搅拌均匀，使肉馅发粘。

酥炸莲藕盒的制作方法步骤55。莲藕洗净一段，刮去外皮。第一刀不切，第二刀把它切成底边连在一起的两片薄片，做成莲藕夹。

酥炸莲藕盒的做法步骤66。将准备好的肉馅填入莲藕夹中。

酥炸莲藕盒的做法步骤77。之后用手轻轻按压，使其均匀饱满。

香酥炸藕盒88的步骤。在面粉、盐、五香粉和两指发酵粉中加入一个鸡蛋。

酥炸莲藕盒的做法步骤99。加入少量水调成面糊，不要太稀也不要太稠。

酥炸莲藕盒的做法步骤1010。把莲藕盒放进去，两面都涂上面糊。

酥炸莲藕盒的做法步骤111。将油加热至四五成，放入油锅中，中火煎两三分钟，待其表面金黄时取出。用厨房纸吸干多余的油，吃下去。