吃黑豆好还是黄豆好？

一般来说，颜色深的食物含有更多的营养成分。例如，红洋葱比白洋葱更有营养。而黑色食物有防癌作用。黑豆浆比黄豆浆更全面。不同的是，豆浆中含有少量的胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些都有利于健康。黑豆与黄豆相比，蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化作用更强，所以喝黑豆豆浆更好。但从中医的角度来说，黑豆寒凉，消化不好的人，以及经期的女性，要注意少吃。