做法，香菇豆干大肉饺子怎么吃都好吃，香。

面粉:400

猪肉馅:400

豆干:1

蘑菇？:10花

佐料

饺子馅调料:适量

香油:适量

姜？:适量

大葱？:3棵树

盐:适量

酱油:适量

清水:240

具体步骤

第一步

1.首先将面粉和水放入厨师的机器中，打开一档开始搅拌。

第二步

2.厨师可以搅拌5分钟左右，用湿布或保鲜膜覆盖面团。置于室温下。

第三步

3.将事先泡好的香菇、豆干洗净，准备好猪肉馅。

第四步

4.切碎的蘑菇。

第五步

5.泡好的豆干切丁。

第六步

6.在肉馅中加入适量的水，搅拌均匀。

第七步

7.将姜、葱切碎，将豆角、香菇、葱姜全部放入肉馅中，然后加入饺子馅调料、料酒、酱油、香油，搅拌均匀。

第八步

8.搅拌馅料。

第九步

9.静置后将面团揉平，揉成长条，切成小剂量。

第十步

10.用擀面杖擀饺子皮。

步骤11

11.包好馅料，依次包好。

步骤12

12.把水放进锅里。烧开后放入饺子中煮熟。

第十三步

13.成品。

烹饪诀窍

吃的时候粘点醋或者辣椒油就好了。