晚上回家自己做饭。谁会推荐家常菜的菜单组合？

它的菜系是闽菜。

特性

原料

水煮蛋2个，嫩豆腐L盒，盐少许，酱油，味精，蒜泥，葱花，香油。

制造工艺

(1)煮熟的鸡蛋剥去外壳，用冷水洗净；(2)与嫩豆腐一起放入碗中，加盐、酱油、味精、蒜泥、菊花、香油调味，用竹筷子搅拌鸡蛋和豆腐。

西兰花烟熏肉汤

它的菜系是粤菜。

特性

原料

材料:1/2个西兰花、6片培根、1片胡萝卜(小)、1片洋葱(小)、1片大蒜、3杯水或汤。香料:1片芹菜叶，65438+月桂叶。

制造工艺

(1)西兰花一块一块去皮，洗净，用开水焯一下，捞出。(2)将胡萝卜去皮，切成圆片。(3)将香料扎成束或放入纱布袋中。(4)洋葱去皮切丝。(5)向(2)、(3)和(4)中的材料中加入3杯水，并将其煮沸。用中火煮至材料粘软，加入培根，等待滚动。