如何炒麻叶又脆又脆？

油烧到六成热的时候，把麻叶一片一片的放进去，这样小火可以更脆。具体方法如下:

材料:面粉200g，食用油15g，鸡蛋1个，黑芝麻15g，糖55g。

调料:盐5g，温水20g。

练习步骤:

1.准备好需要的食材。普通面粉200克，食用盐5克，白糖55克，黑芝麻15克，食用油15克，放入干净的盆中。

2.先用筷子搅拌均匀。搅拌好的面团看起来很干。没关系。稍后我们会加入一些温水搅拌均匀。

3.加入适量温水，搅拌均匀。温水要慢慢加，一次不要太多。先加入15g，然后慢慢加入，直到面团揉成软硬合适的面团。盖上保鲜膜，静置20分钟，充分吸水。

4.时间到了，取出面团，先擀成长方形的片，尽量擀薄。越薄，煎的时候会越脆。

5.时间到了，取出面团，先擀成长方形的片，尽量擀薄。越薄，煎的时候会越脆。

6.轻轻的排列形状，形状排列成什么样，炒成什么样，所以要想炒好，必须先排列形状。

7.在油锅里放入适量的食用油。最好用小而深的油锅，这样可以少放油。油六成热时，把麻叶一片一片放进去，慢慢煎至金黄色。如果不知道六成热的状态，可以用硬筷子试试。就把筷子放在油锅里开始泡来泡去。

8.制成品