新买的铁锅怎么处理才不会生锈？

1.第一次用炒锅的时候，加热晾干，然后用布蘸醋擦拭，再洗干净晾干，在图片上抹一层食用油。

2.加满淘米水，泡半个小时左右再洗，干了之后再涂一层食用油。使用后不会轻易损坏生锈。

3.用猪油刷锅，然后用猪油加热锅，再清洗干净。

4.洗完后不要把水留在锅里。

5.炒锅烧热后，放一汤匙盐(食用盐和粗盐均可)入锅，转小火翻炒。炒的时候要不停的转动铁锅，保证盐能接触到锅内壁的各个部位。当盐炒至黄色时，关火，倒出盐，用温水清洗铁锅。

6.炒锅加热后，将姜片放入炒锅，转小火，用筷子夹住姜片，均匀涂抹炒锅内壁各部位，3-5分钟。