东北方言中“虾爬子”的学名是什么？

虾皮

鱿鱼，英文名叫螳螂虾(螳螂虾)，属于节肢动物门，甲壳纲，软体甲壳纲，虾亚纲，腹足纲(这个亚纲下面还有一个目)。其中，除化石种外，现存种分为7个总科:石鳃亚纲、淋球菌亚纲、乌贼亚纲和狗牙根亚纲。[1]都是海洋生物。虾捕食起源于中生代侏罗纪，大多数种类生活在热带和亚热带水域，少数见于温带水域。中国沿海都有，其中口虾蛄分布最广，产量最大，属于虾蛄科和口虾蛄属的广温性品种。中国不同地区的人们对虾有不同的称呼，如:鱿鱼、爬山虎虾、爬山虎虾、虎虾、带虾、女虾、男虾、假虾、尿虾、狗弹虾、僵蚕、富贵虾、小龙虾、花虾、虾皮僵蚕、蚕虾。

营养价值:

它是一种营养丰富、汁嫩的海鲜食品。它的肉含有更多的水分，味道鲜、甜、嫩、淡、软，有一种特别诱人的鲜味。每年春天都是产卵的季节，这个时候吃是最好的。肥虾的脑子里全是油脂，肉很嫩很好吃，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪为0.7%，还有维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编辑仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可以作为营养成分，但氨基丙酸的结构与丙氨酸不同，会导致两者的生化功能不同，能否作为营养成分是作者考虑的)。鱿鱼性温味甜。具有补肾壮阳、通乳解毒的功效。

据测定，口虾蛄体干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%。氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，特别是赖氨酸等人体必需氨基酸，富含谷氨酸和甘氨酸，味道鲜美。

适宜人群

一般大家都可以吃。

老少皆宜；中老年人、孕妇、心血管疾病患者更适合食用；适用于肾虚、阳痿、男性不育、腰脚无力者；适用于因缺钙导致小腿抽筋的中老年人。

慢性病患者上火时不宜吃虾；患有过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾是痛风毛，皮肤有疥疮的人不宜食用。