冷饭火腿肠怎么吃？

2根罗进火腿肠

两个鸡蛋

油

盐

青葱

大豆

鸡精

步骤/方法第一步:准备一碗米饭。

第二步:鸡蛋打散，火腿肠切丁，小葱切小块备用。

第三步，油锅烧热，放入葱白炒香。

第四步，在锅里煎鸡蛋。

第五步，然后把火腿丁放进去翻炒一会儿，加入酱油搅拌均匀。

第六步，倒入米饭，加点盐翻炒至米饭变软。

第七步，最后放入葱叶，搅拌均匀。

第八步，锅中加入少许鸡精。

注意事项1。可以多放两个鸡蛋，也可以分手后再放，也可以炒好后放在一起。

2、加入一些胡萝卜、丁香、蘑菇、木耳丁等。加点颜色，最后撒一点洋葱更漂亮。

3.白米要隔夜煮，也就是提前一晚煮好，放在冰箱里冷藏，用的时候再拿出来；这种米是干的，做成炒饭后，米粒会饱满有弹性。