如何做土豆泥汤

蛋花醪糟汤:锅中加水煮沸，加入盒装醪糟，煮沸后加入打碎的鸡蛋，用筷子搅拌使蛋花松散，然后加入湿淀粉使汤更粘稠，最后加入适量的糖，然后出锅。是的，就这么简单。来试试吧！喝一碗，真的很甜很暖。

自制糯米:1。糯米用清水洗净，浸泡1小时，入锅蒸熟。我用的是大米，不用泡。

2.蒸熟后，当米饭降至35℃左右时，将酒曲放入米饭中拌匀，然后加入适量冷水再次拌匀。

3.将拌好的米倒入干净的盆中，中间挖一个小窝，加一点凉开水，盖紧，放在30度以上的环境中。一般三天后闻到酒香就可以吃了。

4.取适量发酵醪加水煮沸，放上一朵蛋花即可食用。可以根据自己口味加糖。