制作干海参最好方法。

首先，将海参浸泡。先用清水将海参表面的杂质和盐分清洗干净，然后将海参放入纯无油容器中，倒入不含海参的纯净水，在0-5的环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换水一次，直到海参变软。

第二，将海参切好洗净。将泡好的海参沿腹部中央的切口从头到尾切开，切掉海参头部的沙嘴，去掉剩下的白色海参牙，然后仔细清洗海参体表和体腔，最好用流动的水。

第三，煮海参。在一个完全无油的锅里装满纯净水，将海参放入有冷水的锅中。大火烧开，再煮30分钟。把软的海参挑出来，把硬的海参或者带硬核的海参留在锅里，继续煮，直到全部变软，煮透。待海参彻底冷却后取出。

第四，泡海参。将适量纯净水倒入干净无油的容器中，加入煮熟的海参，放入冰箱进行二次膨化，浸泡48小时左右，每12小时换水一次，海参即可食用。

送海参需要注意的问题

第一，所有用来送海参的工具必须完全干净，不能沾有任何油渍等物质，因为油会融化海参的边缘，导致海参脱皮，进而变质。

第二，海参内壁有白色的海参筋，可以食用，营养丰富，但是会影响海参的膨大，所以不用清洗，用刀把海参筋切成几段就可以了。

3.由于海参个体大小不同，海参体壁厚度不同，彻底煮熟所需的烹饪时间也不尽相同。先熟的海参可先捞出，未熟的海参要继续煮至完全熟。

四、海参是否熟透的标准主要有以下几点:用手捏海参感觉能捏透且有弹性，或者用筷子捏一个海参，海参两端自然下垂即可熟透。

5.很多人认为海参越大越好，但其实在家里泡两倍干参长度左右，味道和营养是可以结合的。为了追求大小而长时间煮海参，会影响海参的口感，同时在煮的过程中营养会不断流失。