鸡肉配什么配菜好吃？

成分:

鸡腿、淀粉、青椒、红椒、土豆、胡萝卜、豆瓣酱、酱油、料酒、米酒、耗油、花椒、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。

练习:

1，1鸡腿切块。

2.水加淀粉洗鸡块会把血洗干净，洗干水不需要腌制。

3.准备配菜，切成块(1青椒和1红椒，1土豆和半根胡萝卜)，拌一碗酱(1勺豆瓣酱+1勺酱油+1勺料酒+1勺米酒)。

4、冷油入锅加热，倒入鸡腿，迅速盖上锅盖，然后转小火。

5、鸡肉完全变色，小心开盖，翻炒，再放入葱、姜、蒜、八角桂皮、香椒翻炒。

6.倒入酱汁，然后在鸡肉中加水，大火烧开，倒入胡萝卜和土豆，中火煮15分钟。

7.最后，加入青椒并搅拌以停止生长。加入半勺盐和1勺鸡精搅拌均匀。