酱制钉螺的实践

导语:应该用嘴吸蜗牛，而不是用牙签挑，才能领略它的魅力。炒蜗牛前，用镊子夹掉蜗牛的尾巴。吃的时候用筷子夹一个到嘴边，轻轻的吸进嘴里，连汤带肉。很好吃，也很有自知之明。你吻过你的爱人吗？吸蜗牛就像接吻，感觉是唇对唇。蜗牛肉就像他的舌头，汤就像他的唾液。没尝过接吻滋味的同学，第一次接吻害羞的同学，先来和蜗牛练习一下。我们来看看做法。

佐料

蜗牛300克榨菜10克

佐料

油适量酱油适量拌饭酱适量海鲜酱油适量胡椒粉适量生粉适量。

步骤

1.用清水将田螺洗几次，沥干水分。

2.将凉菜(萝卜干)切丝，换刀切块，锅中倒入少量食用油，将凉菜放入锅中，小火煸香。

3.翻出少量的酱油和拌饭酱放入锅中。

注入少量酱油

5.用小火把锅里的汁全部炒出香味。

6.买螺蛳的时候，店家已经把螺蛳剪了，在家洗了，可以放进锅里了。

7.开大火，用铲子快速翻动炒锅里的所有食材。

8.将生粉加水搅拌后做成水淀粉，关小火，将水淀粉倒入锅中，继续搅拌均匀后即可食用。