用凉水还是开水煮菜花？

下面介绍一下素菜炒花菜的方法，供参考。一、准备材料:花菜:400g，小米椒:6个，盐:2茶匙，鸡精:1/2茶匙，蒜:2瓣，酱油:2茶匙，植物油:适量。

1.将菜花用盐水泡一会儿，然后捞出冲洗干净备用。

2、锅中倒水烧开，将菜花放入锅中焯水一分钟后捞出沥干备用。

3、锅内倒入适量植物油烧热，然后转小火，放入大蒜炒香。

4.加入洗好的花菜，然后加入所有食材，翻炒至碎。

5.用一个干净的没有水和油的容器来盛炒好的花椰菜。