芝麻莲藕条的步骤，如何做芝麻莲藕条好吃。

1

白芝麻

适量的

调味品

盐

一点

大蒜

3片花瓣

四川胡椒

适量的

干红辣椒

适量的

麻油

适量的

水淀粉

20毫升

小洋葱

2件

白醋

一点

植物油

300毫升

精制糖

1勺子

花椒油

适量的

芝麻莲藕条的做法

材料装配图:

1.莲藕去皮切丝，用白醋泡几分钟。

2.烧开半锅水，放入莲藕条，煮半分钟左右。

3.大蒜切丁，葱切段。

4.鸡蛋打好，少加盐和淀粉水拌匀。

5.将莲藕浸入蛋液中，粘上一些白芝麻。

6.取一口小锅，放入油加热至五六成，然后依次放入莲藕条，煎至金黄色。

7.将炒好的莲藕条沥干水分，捞出。

8.锅里少放油，小火煸香花椒和干红辣椒，再煸香蒜和葱丝。

9.加入莲藕条，少加盐，搅拌均匀。最后加入少许香油和花椒油翻炒片刻。