宝宝吃猪肝怎么炒各种猪肝?
1.将肝和猪肉洗净,去筋,放在案板上,用不锈钢勺向同一个方向用力均衡地刮,做成肝泥和肉泥。
2.将肝泥和肉泥放入碗中,加入少许冷水和少许盐,搅拌均匀,笼蒸即可食用。
3.肝泥、肉泥也可以和大米一起煮粥,适合大一点的孩子。
4.猪肝切片,用开水焯一下,捞出剁成泥。白菜洗净,切成细丝。锅里放点油,炒猪肝,放入葱、姜末和适量酱油,炒透,再放入适量水烧开,再放入淘米和小米煮至熟。加入白菜丝和少许盐,煮一会儿。
5、肝泥鸡蛋羹将肝脏切块,放入开水锅中,捞出,剁成肝泥。将鸡蛋敲入碗中,制成蛋液,将肝泥和蛋液混合,加入调料,搅拌均匀,上屉蒸15分钟。