发酵太粘怎么办？我如何补救粘面团？原因是什么？

原因:面团薄，水分多，粘粘的，容易粘手。加入适量面粉揉成面团后，水分被新面粉吸收，可以降低一些粘度。但面粉不能加太多，否则会影响发酵效果。

方法:

1，取发酵好的面团放在案板上。

2.在面团上撒上适量的面团。

3.用手轻拍均匀。

4.然后用右手手掌的力量揉面团，直到干面粉被吸收。

5.揉至面团有弹性，湿面团不再粘在手掌上。