动物黄油的成分表是什么？

黄油的主要原料是牛奶。黄油，也称为乳脂和乳脂，是通过将稀奶油从脱脂牛奶中分离出来，将稀奶油熟化并搅拌而成的。黄油和奶油最大的区别就是成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽淡黄，质地均匀细腻，切面无水分渗出，气味芳香。

这是从牛奶中提取的油。黄油实际上是由牛奶加工而成的固体油。刚开始，鲜奶不断搅拌，直到有一种粘稠的物质浮在上面，然后去掉一些水分，这就是我们所说的黄油。

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黄油的主要成分是脂肪，其含量约为90%，其余主要是水和胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称，适量食用天然黄油可以改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。一般人群可以食用相关人群。孕妇、肥胖者不宜吃，糖尿病人不宜吃黄油。

制作说明黄油很少直接食用，通常作为烹饪食物的辅料。黄油只是简单的变成了淡黄色(有点白，体积增加了1倍左右)。如果需要擦饼，加蛋清糖水。

制作方法是先打蛋清，同时将糖和水煮沸，倒入打好的蛋清中继续打。这时加入切成小块的黄油，搅拌均匀几次，直到起泡(有点发白，体积增大1.5-2倍)。

我们把黄油奶油叫做黄油奶油，可以用来涂抹蛋糕，也可以加入坚果、花生酱等。做好吃的馅料，还可以夹面包蛋糕。黄油在送来之前，需要在室温下变软(不是液体)。其他相关的黄油是在3000年前由牧民引入餐桌的。