红酒鸡蛋怎么煮？有什么效果？

加入洋葱、胡萝卜和芹菜，切成薄片，将欧芹、百里香和月桂叶一起煮；可治疗:风湿、关节炎、骨刺、骨质增生。

一.工具/材料

鸡蛋4个、水250ml、浓汤宝1片、红酒375ml、洋葱150g、胡萝卜50g、芹菜30g、小洋葱10-12根、香菇90g、腊肉90g、香菜1捆。

二。方法/步骤

1，洋葱、胡萝卜、芹菜切片，香菜、百里香、月桂叶准备好，大蒜剁碎成蒜泥。

2.向锅中加入红酒，煮沸。

3.一个一个打鸡蛋。

4.关小火，煮3-4分钟，用滤勺小心将鸡蛋捞出，放入冷水中，用剪刀仔细修剪形状。

5.在红酒中加入洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜、欧芹、百里香、月桂叶和黑胡椒。大火烧开后，关小火，煮20分钟。

6、准备配菜:腊肉切丁，小洋葱去皮，香菇全四。

7.中火融化黄油(15g)，放入蘑菇，翻炒至熟，捞出备用。

8、同样的锅，放入腊肉，炸至金黄色，捞出备用。

9.锅中加入小洋葱，煎至金黄色，捞出备用。

10，烤箱预热到220℃，把面包切成想要的形状，两面涂一点橄榄油。

11.将面包移至烤箱，烤至两面金黄。

12.将黄油(15g)和面粉混合成小块。

13，巧克力切碎。

14.过滤煮好的酱汁。

15.依次加入黄油和面粉，搅拌至稠度合适，不是全部都要。

16.加入巧克力，搅拌均匀。这时会进一步变浓。

17，过滤酱。

18、鸡蛋、蘑菇、培根、小洋葱装盘，浇红酒汁，配面包片。

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