如何腌制炒牛肉

材料准备:牛肉500g，鸡精少许，盐，蚝油，生粉，色拉油，酱油，锅，盘子等。

1.首先将牛肉洗净，切成颗粒备用(或者切片或者条状，随你喜欢)。

2.准备调料，将少许鸡精、适量盐、蚝油、生抽、生粉放入盘中。

3.加入适量的色拉油，然后将它们全部混合均匀。

4.将混合好的调料倒入刚切好的牛肉粒中，顺时针方向搅拌均匀。

5.搅拌均匀后，用保鲜膜密封，放入冰箱，最好放一晚上。

6.最好将腌制好的牛肉放入锅中炸，将牛肉炸至金黄色，再加入大蒜、洋葱等食材。一份新鲜多汁的生煎牛肉就做好了。