油鱼炖豆腐

操作方法

01所需食材:油鱼适量，豆腐适量，豆芽适量，葱、蒜、醋、盐、五香粉、白胡椒适量，还可以加入一些自己喜欢的蔬菜。

食材处理:将油鱼剖开，洗净内脏，豆芽用水浸泡后洗净，豆腐切成小方块放在盘子里备用。

在锅里放油。油热了，放入姜蒜，炒香。加入适量开水，然后加入姜片和五香粉。煮开后，加入油鱼和豆腐。

大火烧开后，加入少许白胡椒粉，煮至汤汁变白。加入洗好的豆芽和炖豆腐，一锅鲜美的淡鱼。