柠檬泡酒的功效和作用是什么？

柠檬泡酒具有增强脑力、消除疲劳和脚痛、增强抵抗力、防治心血管疾病、降血糖、杀菌、促进消化、抗炎等多种功效。柠檬可以增强脑力，消除疲劳和脚痛。

此外，柠檬中大量的维生素C和柠檬酸能帮助消化和促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复，防治心血管疾病，降低血糖。由于柠檬酸与钙离子结合，形成可溶性结合物，可解除钙离子，促进血液凝固，从而防治高血压和心肌梗塞。

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注意事项:

柠檬酒中的酒精含量很有讲究。如果酒精含量太低，柠檬所含的营养成分和香味就无法酿造。但如果将柠檬浸泡在度数特别高的白酒中，柠檬中过多的苦味物质会被泡出来，影响口感。

柠檬酒含有一定程度的糖。此时如果加入白糖或蜂蜜，酒中所含的能量会增加，特别不适合想减肥或控制体重的人。

人民网-柠檬只能泡水？八种数柠檬的方法