求咸豆腐鱼(虾呀呀)的做法

佐料

豆腐鱼适量

一个辅助蛋。

一点面粉

配料适量，料酒适量

橄榄油适量

适量的盐

适量的盐和胡椒

鲜鲜美味

油炸技术

二十分钟需要时间。

简单的困难

咸豆腐鱼的制作步骤

1

先把鸡蛋打好，加入料酒和盐拌匀。

2

在豆腐鱼上涂上面粉。

三

用蛋液包起来。

四

再包面粉。

五

一切就绪

六

先把锅加热，然后倒入橄榄油，加热到八九成热。

七

将豆腐鱼在油锅里一条一条的煎。

八

煎至两面金黄。

九

取出，撒上盐和胡椒。

技巧

1.煎的时候要小心，不要被油溅到。可以先大火，再转小火。