水母皮是什么？

水母其实就是我们通常所说的海蜇，而且这种水母特别大，最大的伞直径可以达到1米之长，但是这种可食用的水母在1600多年前就已经被人们食用了。

后来随着技术的发展等因素，人们把海蜇做成那种海蜇皮，所以我们平时在菜市场听到的海蜇皮，其实就是用海蜇加工的产品。现在水母在我国沿海地区的一些城市被捕捞。

食用海蜇的注意事项:

平时我们去菜市场买海蜇，吃的时候有一些需要特别注意的地方。如果买新鲜的海蜇，不能直接吃。

因为这种新鲜的海蜇不仅含有大量的水分，还含有大量的毒素，所以我们买的海蜇一定要用食用盐和明矾腌制后才能食用。这样做的目的是让水母排出体内的毒素，这样我们就可以放心食用了。

还要注意的是，海蜇不能长时间保存，所以我们买的海蜇需要及时食用。如果我们买的海蜇多了，一次吃不完，就需要好好养。如果我们只是把它们保存一小段时间，我们可以把它们保存在那种盐水中。

但是如果我们养的时间比较长，可以把买来的海蜇稍微洗一下，然后在外面撒几层盐放在容器里，最后在容器上撒一层盐。