如何用微波炉煮一些食物？

在北台厨房的网站上看到网友分享的做法。微波炉做抓饭的食材:500g大米食材:150g萝卜150g洋葱80g葡萄干150g腊梅、蜜枣、杏干、库尔勒香梨(去籽)等果脯150g、植物油30g食材:带肉抓饭。500克带骨羊肉的配料:萝卜300克，胡萝卜300克，洋葱150克，植物油30克，盐7克，孜然粉3克，啤酒1/3瓶，姜片10克。一菜抓饭法:1，大米洗两遍。2.微波炉专用玻璃器皿中加入植物油，大火保持1分钟。加入洋葱丁和黄(红)萝卜条，加热3分钟。中间翻炒几次，直到食材变软。3.先把食材拿出来，器皿里只留植物油。将盛有全部水分的大米倒入容器中，翻面，让每一粒大米看起来都闪闪发光。当你把所有的材料放进去的时候，试着把它们放在米饭下面。然后慢慢加入大米中的清水约350克(水量以米粒未溢出表面，成熟时不呈夹心状、颗粒状为准)。4.加水后，用保鲜膜将容器密封，打几个孔便于空气排出。中火蒸18分钟后不要撕掉保鲜膜，焖5分钟以上即可熟。5.米饭熟了，先用平漏铲翻起，挑出熟透的肉骨头，再用铲子自下而上均匀翻起米饭，炖5分钟以上，味道会更好。两肉抓饭法1，大米洗两遍，泡30分钟。将羊骨头剁成3厘米见方的块，用啤酒和姜片浸泡20分钟去腥后焯一下。萝卜切成筷子粗细的条状，洋葱切丁。2.微波炉专用玻璃器皿中加入植物油，大火保持1分钟。加入肉后，大火保持3分钟左右，中间翻炒几次。3.肉紧的时候，加入刚刚溢出肉面的开水，大火保持10分钟。(这一步是让肉酥烂。如果省略这一步，肉还是熟的，只是口感硬了。) 4.加入黄(红)萝卜、洋葱和盐，翻炒2分钟，中间还要搅拌几次，直到材料变软。5.先上羊肉等食材，容器里只留植物油。将盛有全部水分的大米倒入容器中，翻面，让每一粒大米看起来都闪闪发光。放羊肉等食材的时候，尽量放在米饭下面。然后慢慢加入大米中的清水250克左右(水量以米粒成熟后没有溢出表面，没有夹心和颗粒状为准)。6.加水后，用保鲜膜将容器密封，打几个孔便于空气排出。中火蒸18分钟后不要撕掉保鲜膜，焖5分钟以上即可熟。7.米饭熟了，先用平漏铲翻起，挑出熟透的肉骨头，再用铲子自下而上均匀翻起米饭，炖5分钟以上，味道会更好。8.抓饭放入平底盘中后，加入2-3块肉和骨头，根据口味撒上孜然粉。在配菜中放入萝卜、辣椒丝、黄瓜丝、榨菜、糖蒜、咸菜等清爽的配菜。