小樽最有名的寿司店推荐。
去小樽，一定不能错过的是被当地人称为“小樽寿司屋通行证”的寿司店之旅。短短几百米的一条小街上，聚集了大大小小几十家寿司店，差不多两步远就有一家！
而郑寿司是“小樽寿司屋通”里最老的百年老店。上世纪90年代，日本料理漫画《江泰寿司》介绍了这家店的寿司！住在小樽餐厅的第三代厨师长“中村圭介先生”获得了“北海道手摇寿司技术大赛”金奖，寿司揉面技术在北海道是顶尖的~
郑寿司的海鲜质量好，新鲜。不仅有只能在北海道下手的食材，而且时令限制是只能在这个季节吃的海鲜。海胆入口即化，三文鱼子鲜甜，牡丹虾Q甜。
寿司师傅亲自在客人面前捏寿司，客人吃一个再捏下一个，保证每一个进入客人嘴里的寿司都是最新鲜的味道~
因为政寿司在日本很有名，价格会贵一点，店里座位也不多，建议提前预约~
徐寿司徐寿司与郑寿司齐名，不仅吸引了各界游客，也吸引了不少当地居民。徐寿司是小樽唯一一家有权从渔港买鱼的寿司店。因此，客人可以以实惠的价格品尝到超新鲜的牡丹虾、鲍鱼、比目鱼、海胆和扇贝。
餐厅将最新鲜最好吃的海鲜呈现给顾客，无论是晶莹剔透、肉质超弹的牡丹虾，还是新鲜的扇贝、生鱼片，入口即化的甜味让人吃一次就惊呼~
而且政治寿司里没有纯海胆盖饭！想吃纯正的海胆，一定要来徐寿司！
宝寿司宝寿司拥有45年丰富的寿司制作经验，深受小樽人士和游客的喜爱。其所在的建筑由女性设计师设计，时尚抢眼，菜系的配置也很精致。
包寿司的食材都是从以北海道为中心的全国各地挑选的，大部分都是当天从港口发货，非常新鲜。除了海胆、鱼子等北方有名的海鲜，还可以品尝到时令珍奇的鱼虾。
除了寿司，店里还提供新鲜度极佳、分量十足的海鲜饭，给食客带来满满的满足感，很多吃过的客人还会特意再来~
鱼寿司鱼寿司外观老旧，不开在一眼就能看到的路边，但是到了用餐时间，店内座无虚席。鱼珍一直以新鲜的海鲜食材著称，还原食材本身的美味。其中，海胆最为著名。喜欢吃海胆的人一定不能错过白海胆。白海胆比普通海胆略淡，入口没有腥味。怕鱼腥味的人也可以享受美食~
除了提供美味的海鲜，我们的餐厅也不能错过私房菜。举个例子，如果裹着奶酪的鱼真的做好了，那就是必吃的食物。吃融化的奶酪配北海道特产厄尔土豆真的是一大享受！米饭炸虾，手卷寿司等等都是店里很受欢迎的菜！
史燚寿司在小樽的一家大型寿司屋，米其林星级的“史燚寿司”不容忽视。开业40年，深受食客好评。
史燚寿司店面不大，大部分都是预约客人。寿司融合了“江户风格”和“北海道海鲜”的风格，多以北海道当地海鲜为原料，包括三文鱼、鲭鱼、牡丹虾、北极贝、扇贝、章鱼等。从清酒杯到菜品的搭配，寿司的上菜顺序，每一个细节都体现了匠人的用心，但价格不高，最基本的是12。
很多日本人评价“这家寿司店的每一道菜都很好吃”、“吃过就会上瘾”、“为了它我愿意回小樽”，可见它获得米其林一星是有自己的理由的！
看到这里，你是不是觉得小樽市很值得一去？得天独厚的大海，除了历史、文化、建筑之外，小樽还可以参观很多旅游景点。提前安排一到两家寿司店预约，体验日本传统大师的工匠精神，偶尔放下手机，用心感受和体验顶级美食盛宴！
嗯，我相信这些寿司店足够大家选择了。如果你喜欢它们，就去这里看看。这些寿司店不仅制作精良，而且食材新鲜！