马肉是什么水果?

马肉相克果:

1.柿子不宜与富含蛋白质的食物同食,容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状。

2、大枣:不要与马肉同食,否则会使人感到腰腹疼痛;不要和洋葱一起吃,否则会使内脏不协调,脑袋发胀。

3、梨:忌马肉、螃蟹;避免多吃;忌杂食油腻、冷热之物。

4、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与马肉、鱼肉同食;服用人参的人不宜使用;忌铁;避免与四环素同食。

《食饭》中也有记载:“马肉不宜与贮米同食。”储藏米是指长时间存放在仓库中的大米,中医称之为“陈米”,尤其是长时间存放的粳米,一般已被黄曲霉污染,产生黄曲霉毒素,毒性极强,可引起急慢性中毒,损害肝脏,致癌。

马肉的营养价值:

因为马的数量少,价格贵,所以市场渗透率没有牛羊肉高。马肉含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝功能、防止贫血、促进血液循环、防止动脉硬化、增强人体免疫力等作用。是哈萨克族著名的传统食品之一。

肉质鲜嫩,脂肪少,含有独特的美味和丰富的营养价值。它是欧洲、南美和许多亚洲国家烹饪传统的重要组成部分。吃马肉最多的八个国家每年大约消耗470万匹马。

以上内容参考:百度百科-马肉