如何制作营养早餐的焦糖布丁，简单易行。

奶油140毫升

牛奶70毫升

3个蛋黄

20克+3茶匙糖

法式焦糖布丁Creme Brulee的方法？

使用的原材料在150度的烘箱中预热。

将牛奶和鲜奶油倒入牛奶锅中，用小火加热。

边加热边慢慢搅拌均匀，看到冒热气就关火，晾凉，大概需要10分钟。

在蛋黄中加入糖，搅拌均匀。

将蛋液慢慢倒入冷牛奶锅中。

搅拌均匀

将蛋奶倒入准备好的烘焙杯中，同时取一个烤盘，倒入热水。

在烤箱中以150度烘烤杯子和托盘30分钟，注意不要烤过头。

布丁可以在冰箱里保存2小时到2天。想吃的时候，从冰箱里拿出来，在烘焙杯里的布丁表面撒一勺糖，然后转动烘焙杯，让布丁表面覆盖一层糖，把多余的糖倒掉，最后用喷枪在距离布丁几厘米的地方喷上。注意观察，因为喷枪焦糖很快。

享受