紫薯鸡蛋煎饼的家常做法大全怎么做好吃视

主料

紫薯

2根

鸡蛋

1个

面粉

200克

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

步骤

1.准备好鸡蛋，紫薯，面粉

2.紫薯去皮。

3.切成小块。放人微波炉，大火转五分钟。

4.鸡蛋打散。

5.蛋液里加入面粉，加些许水，搅拌均匀。

6.转好后的紫薯，用大勺把它摁成紫薯泥。

7.将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀。

8.将搅拌均匀的，慢慢倒入不粘锅，开小火。煎至定型，翻面再小火。

9.两面微黄，熟了。

10.新鲜出锅。