芝士面怎么做？芝士面怎么吃？

1，原料:鸡蛋粉丝100g，鸡蛋一个，芝士丝40g，红甜椒一个，白糖6g，低筋面粉20g。

2.首先，将绿色和红色的甜椒去籽，并切成丁。

3.准备一锅250ml的开水，将鸡蛋面倒入开水中，煮三分半钟，用冷水捞出晾干备用。

4.然后将挂面倒入大碗中，加入准备好的鸡蛋、低筋面粉和白糖，搅拌均匀。

5.先准备一个平底模具，在底部和内壁刷一层食用油，然后铺上加工好的面条，再在面条上层撒上奶酪，再撒上一层加工好的青红甜椒，盖上一层保鲜膜，打几个洞；放入蒸锅用冷水蒸，大火煮20分钟即可取出，脱模，切块，品尝。