炒黑豆有效果吗？

黑豆中微量元素的含量:

黑豆中锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素的含量都很高，这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度非常重要。黑豆中的粗纤维含量高达4%。常吃黑豆可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。

黑豆营养丰富，蛋白质36.1g，脂肪15.9g，膳食纤维10.2g，碳水化合物23.3g，钙224mg，镁243mg，钾1377mg，磷500mg，人体必需的维生素B1。黑豆是植物中含量最丰富的保健品。