家常虾炒韭菜怎么做？

材料？

小河虾半斤

半斤韭菜

一小勺黄酒

1汤匙酱油

适量的盐

小河虾仁炒韭菜怎么炒？

这么新鲜的河虾一定要带回家。

韭菜和虾洗净，过滤，晾干。

将韭菜切成段

将锅调成小火，锅热后倒入油，将处理好的河虾放入油锅，煎红，一般三到五分钟。为了保证口感鲜嫩，不能久炒。只要稍微变色，虾壳酥脆，加半勺盐和黄酒去腥。

在油锅里炒韭菜加少许盐，放入炒好的虾仁翻炒，出锅前加一勺鲜酱油。

好吃好喝~

技巧

不要把这种美味的食物做得太咸，一方面，这对你的健康不好，另一方面，它会掩盖食材的原味。关键是会又咸又苦~