如何用干蒜制作糖醋蒜

辅料:盐100克，红糖300克，香醋50克，水800克。

1.撕下蒜皮，去掉两条。剥皮时要小心，保持干净。

2.锅中加入适量开水，放入盐一起搅拌均匀。

3.然后把剥好的大蒜放入刚准备好的盐水中浸泡三天。

4.泡好后，锅里烧开水，锅里放红糖和香醋。

5.火将糖煮至完全融化。

6、玻璃罐消毒清洗，擦干水，加入大蒜。

7.将煮好的糖醋水放凉后倒入，盖上盖子，将纯净水倒入坛沿，密封。