小猪头馒头步骤图,小猪头馒头怎么做

小猪头馒头的做法

1.面粉中加入酵母,先用水揉成耳朵形状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜20分钟。将面团反复揉匀,分成份,取一个面团,分成4份,一大、二中、一小。

2.猪面:将最大的面团压平,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄两边厚的面片。

3.猪耳朵:将两个中等大小的面团压平,卷成牛舌。

4.把卷好的猪脸横过来,把猪耳朵穿上。

5.猪鼻:将最小的面团压平,放在较低的位置。

6.用筷子扎猪的眼睛和鼻子。

7.坯体发酵30分钟,入锅蒸20分钟。?