一种凤梨酥制作方法

1.将菠萝切成小丁，加一勺糖入锅煎至软烂。

2.把面团揉成长条，分成8等份，擀成饼状，然后把炸好的菠萝包在饼里，像包子一样合上，用手挤压，或者用模具压成形状。

3.电饼铛刷一层食用油，放入准备好的蛋糕坯。煎至两面金黄，即可出锅。