茴香和苦艾酒的区别。

1，原料不同:茴香酒主要以茴香为酿造原料，苦艾酒主要以大茴香、茴香和艾草(即艾蒿)为原料。

2、口感不同:茴香酒的酒精度在40度到65度之间，口感偏甜，而苦艾酒的酒精度至少在45度以上，口感偏苦。