丰县大红袍花椒特产在哪里？

丰县是国家林业局命名的中国花椒之乡，丰县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒地理保护产品。5438年6月+2005年10月，国家林业局正式命名丰县为“中国辣椒之乡”。由于奉贤独特的地理和气候优势，奉贤生产的“大红袍”辣椒以颗粒大、色泽鲜艳、味浓、肉厚、果柄花瓣小、呈穗状而闻名。它叫做“凤娇”。近年来，丰县把“大红袍”辣椒作为特色主导产业，现已形成3000万株的规模。

凤县，依山傍水，树木葱郁，风景秀丽，到处都是辣椒。

物产极其丰富，以土特产众多著称。其中，以果实大而红，香味纯正的凤娇和名贵药材凤当最为著名。

凤娇是丰县出产的“大红袍”辣椒。“凤娇”因其果肉厚、色泽鲜艳、香气浓郁而优于全国。长期以来，它一直被称为“凤娇”。

凤娇的“大红袍”与其他花椒的区别在于果实基部有两个小花瓣，形状像一对小耳朵。人们称之为“双耳”，耳朵无与伦比，这是辨别凤娇大红袍真伪的特点。有一首民谣为证:“凤椒鲜，风椒俏。若辨大红袍，必寻其耳。”奉贤种植“大红袍”辣椒历史悠久。据《本草纲目》记载，“秦椒、花椒、晋、丰、商州，均产椒多于蜀椒”。清代《嘉庆重修统一志》载:“椒、府(汉中府)皆产，以丰县白石为最佳。”因其“全红、肉厚、耳香、风味独特”，在国内市场久负盛名。

丰县大红袍之所以出类拔萃，品质优良，是因为其独特的自然气候优势和土壤资源优势。年平均气温11.4℃，垂直变化明显，降水集中，相对冬不冷，夏不热，气象灾害不突出，是发展花椒的适宜区域。

据光绪十八年(1893)奉贤县志记载“金红椒肉厚耳厚，优于其他地方”。这句话道出了丰县辣椒在外形和风味上的独特之处。65438-0993年，原陕西省科委进行的全国辣椒品种质量调查结果显示，丰县大红袍，即“凤娇”各项指标均居全国第一。在第九届中国杨凌农业高新技术成果博览会上，丰县的“凤娇大红袍”荣获“侯季奖”。

奉贤是我国重要的辣椒产区之一，辣椒种植历史悠久，品质优良。尤其是奉贤出产的大红袍花椒，全国闻名，堪称极品花椒，被人们誉为“凤娇”，蕴含着人们喜闻乐见的寓意。丰县的“大红袍”辣椒，色鲜红，粒大，肉厚，“耳”形，长麻味，香味浓郁，被称为“凤娇”(辞海中有描述)，素有飘零十里之誉。

千百年来，“凤娇”以其颗粒浆厚、色泽鲜艳、香味浓郁而闻名全国。它不仅是一种优质调味品，也是一种重要的中药。它作为调味品使肉和蔬菜变得美味，并具有去腥和杀菌的作用。用于中医，具有温中散寒、暖胃祛风、消痞化痰、止咳化瘀、通经止痛、杀虫除菌、消毒止痒的作用。