米粉蒸肉要水吗？

用米粉蒸肉的方法如下:

材料:芋头1000g，五花肉400g，酱油20g，料酒50g，姜片，五香米粉。

1，芋头去皮切块，五花肉洗净刮净待用。？

2.五花肉切成手指宽的厚片。

3.找个大一点的容器，放入剁碎的五花肉、芋头和姜片，倒入酱油和料酒。

4.拌匀后腌制15分钟。

5.然后用米粉把每一块肉和芋头均匀的包起来。

6.将裹着米线的肉和芋头放入大盘中，用热水蒸90分钟，蒸锅中途加水。千万不要长时间蒸。

7、煮熟起锅，撒上葱或嫩青蒜叶，米粉蒸肉完成。