糖醋脆皮豆腐推荐做法？

脆皮豆腐外皮酥脆，里面嫩滑醇厚。豆腐在锅里炸至酥脆，再将糖醋酱浇在豆腐上出锅。这是一道非常美味的豆腐菜。

步骤

1.取一个小碗，加入2汤匙酱油，2汤匙醋，1汤匙糖和少许盐，然后倒入少许淀粉水，搅拌均匀，制成糖醋酱。

2、500g老豆腐洗净，切成3cm左右的块，用厨房纸吸干表面水分。

3、热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄。

4.将调好的糖醋酱倒入锅中，中火煮沸。

5、转大火收汁，将糖醋酱均匀裹在豆腐上。

6、关火装盘，撒一点熟白芝麻和葱花，糖醋脆皮豆腐就完成了！

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