长期喝红豆薏米汤可以去除体内湿气?
有人在我的博客里看到了这个偏方,给了我很多反馈,还有一些疑问。我想借此机会详细回答一下大家最关心的问题。
很多朋友说红豆薏米很难。怎么煮才不黏不稠。你能把一些米饭或其他食物放在一起吗?其实从治疗的角度来说,我建议你最好不要用。因为这个薏米红豆汤的主要作用是清热祛湿。红小豆红色,补血。古籍中记载“久服使人瘦”,意思是经常吃红豆有减肥的作用。薏苡仁性寒,主要有清热利湿的作用。夏天只是酷暑,里湿外湿。用这两种药正好可以起到养血祛湿的作用。正是这种清而淡,不粘不稠的相,才能达到清热祛湿的效果。不过从预防的角度来说,煮米粥的时候加一把红豆,一把大麦也不错。
有朋友问我是不是每个人都能喝薏米红豆汤。有什么禁忌吗?其实这个汤是很好的保健品,没有任何副作用,但是针对不同的人,可以适当做一些加减。
有些人体质偏寒,可以加一点温性的食物,比如桂圆、大枣。有的人失眠,身体明显湿腻,就加点莲子百合;如果女性朋友痛经,可以把薏仁去掉,煮点红豆汤,加些姜片、大枣、红糖,喝下去暖腹,也能缓解疼痛。对于关节痛,加一些生白芍、生甘草,使其酸、甘、养阴、养血、除痹。
平日忧心忡忡、劳累过度、运动量少的人,往往面色无华,精力不够,甚至心悸嗜睡,感觉沉重如捆,内心空虚。这是身体潮湿,心脏虚弱的表现。可以在薏米红豆汤里加一些桂圆一起煮。桂圆味甘,性温,能开胃健脾,安神补血,补心阳,暖心气,使人精气充沛。而且简单的糯米红豆汤味道很普通。加入桂圆后,变得香甜微甜。它不仅驱散了我们体内的湿气,也给我们的心灵带来了活力和温暖。姑且称之为糯米红豆桂圆粥吧,特别适合体力劳动者和中老年人。
年轻人容易烦躁失眠,或者脸上起红疹、丘疹,都是因为心肺之火过盛,湿热内扰所致。用薏米红豆汤洗脸有奇效,或者在汤里加入百合、莲子煮着喝。百合能润肺、养颜,清心安神。莲子可以养心,清心火,同时健脾补肾。当然,如果你觉得汤没有味道,可以加点冰糖。
如果你感冒了,或者身体发冷,胃寒疼痛,食欲不佳,可以在薏米红豆汤里加几片生姜。生姜性温,能温中、散寒、健脾和胃。注意,姜不要放太多,会让粥变辣。如果想在汤里加点调料,最好放红糖,比较温。需要注意的是,女性产后保养时,喝红豆薏仁汤时要去掉薏仁,加些大枣进去。大枣非常适合温中补中,健脾养血。
肾虚的人可以在薏米红豆汤里加一些黑豆。因为黑入肾,豆的形状和肾很像,是补肾的佳品。
现在人们常说的脚气,就是典型的湿热下注。可以在青稞红豆汤里加一些碎黄豆,用煮好的汤泡脚。这是治疗脚气的秘方。
如果咳嗽,也可以将生梨去皮去核,切成1 ~ 2 cm见方的小块。加入糯米红豆汤一起煮,可以润肺化痰止咳。
学会薏米赤小豆汤的加减,运用得当可以对生活中大多数常见病有很好的治疗作用。