简易版四乐Meetballs的练习步骤图,如何吃好?
材料:肉馅10元鸡蛋,葱姜两个,酱油适量,香油适量,食用油适量,面包糠适量,肉馅体积差不多。
四个欢乐聚会的方法
将葱姜末放入肉馅中。
我放了这么多
放一个鸡蛋,酱油,老抽,花生油,鸡精都可以放,但是我孩子小,不放…
加水搅拌,一步一步加水,一点一点,直到肉很浓……我真的不擅长判断肉是否浓。我妈说看盆周围有没有油腻的油,盆边有均匀的一指油就好了…
面包,搅拌,搅拌...
再加入一个鸡蛋,这次是为了防止它在煎的时候散开…
在锅里煎就行了。油热了就转小火,做成丸子放锅里炸。如果你想吃焦点,煎老一点,如果你喜欢吃软一点,煎浅一点...你还不能吃它...这张没拍,因为手上全是肉,手机也不能碰。
最后取一个小金属盆,放出少许生抽,少许老抽,葱,姜,八角,放一块加了酱油的豆腐脑(豆腐脑不加盐),适量的糖,盐,开水,把肉丸放在锅里一个小时…大火烧开,转中火…该关火吃了…