中式牛排(中式西餐)

牛排是西餐中的经典菜肴，但在中国，很多人也喜欢吃牛排。为了迎合中国人的口味，中式牛排应运而生。中式牛排不仅保留了西式牛排的烤制方式，还加入了大量中式香料，使得牛排更适合中国人的口味。

材料

牛排:2块

盐:适量

黑胡椒:适量

生姜:适量

洋葱:适量

大蒜:适量

料酒:适量

酱油:适量

糖:适量

油:适量

步骤

1.准备

将牛排从冰箱中取出，在室温下冷却20分钟左右。姜、葱、蒜切成粉备用。

腌制牛排

在牛排两面涂上盐和黑胡椒，轻轻按压使其均匀分布。然后将牛放入碗中，加入料酒、酱油、糖、姜末、葱花和蒜末，腌制20分钟左右。

3.烤牛排

将锅加热，加入适量的油，加热至七成热。将牛放入锅中，煎2分钟左右，翻面继续煎2分钟。然后将锅放入预热到180℃的烤箱，烤5分钟左右，取出牛排。

制作调味汁

锅中倒油，加入适量生抽、料酒、糖、姜末、葱花、蒜末，烧开后加入适量水，煮约10分钟。

提供食物

将烤好的牛放在盘子里，倒入准备好的酱汁。

结局

中式牛排是一道美味的西餐，但用中式调料更适合中国人的口味。通过以上步骤，我们可以轻松做出美味的中式牛排。来试试吧！