怎么做油炸猪蹄

材料筋。200克食用油。1500g步骤1将干筋洗净，晾干，不含水分。第二步:锅中倒入油，大火加热至五成，放入干筋，小火慢煎40分钟。第三步小火煎十分钟腿筋。第四步小火煎腿筋20分钟。第五步炸筋30分钟。第六步蹄筋像这样煎40分钟，然后沥干水分。第七步:开大火，油温烧到冒烟。可以先在油锅里放一根腿筋试试。腿筋马上变大的时候，油温就够了。第八步放入油锅十秒左右，炸一下，这样可以取出油沥干。成品