最好吃的馄饨在哪里?
两广特色传统小吃
大白菜3颗,猪肉馅150g,厚馄饨皮150g,香菜1,洋葱1。
辅料:(1)盐1/2茶匙,香油1/2茶匙,淀粉1/2茶匙(2)高汤1碗,盐少许,香油少许。
1大白菜洗净,先焯水,再淋水,切碎,然后沥干。
2将猪肉馅切碎,将调料(1)加入切碎的大白菜中拌匀成馅。
3在每个馄饨袋里放一点馅料,揉成枕头状的馄饨,然后放入沸水中煮至浮起来。
4调料(2)放入碗中,放入煮好的馄饨中,再撒上洗净切碎的香菜和葱花。
大白菜3颗,猪肉馅150g,厚馄饨皮150g,香菜1,洋葱1。
辅料:(1)盐1/2茶匙,香油1/2茶匙,淀粉1/2茶匙(2)高汤1碗,盐少许,香油少许。
1大白菜洗净,先焯水,再淋水,切碎,然后沥干。
2将猪肉馅切碎,将调料(1)加入切碎的大白菜中拌匀成馅。
3在每个馄饨袋里放一点馅料,揉成枕头状的馄饨,然后放入沸水中煮至浮起来。
4调料(2)放入碗中,放入煮好的馄饨中,再撒上洗净切碎的香菜和葱花。