经典早餐大肉包的步骤图，怎么做才好吃

雪花面粉250克

速溶酵母3G

细砂糖10克

水135克

8张防粘蜡纸

猪肉末适量

适量茭白

木耳适量

适量的盐

适量的素食

酱油适量

适量白胡椒

芝麻油适量

经典早餐怎么做大肉包？

将鲜肉和茭白一起绞碎，放入容器中，加入洗净切碎的黑木耳，加入适量的盐、味噌、酱油、白胡椒粉和香油，用筷子朝一个方向搅拌。

将面粉和糖放入容器中，然后将温水和速溶酵母混合，倒入面粉中，用橡胶刮刀或筷子将所有材料搅拌均匀，直到水分消失，用手将面团揉成光滑的面团，室温下松弛一会儿。(大约5分钟)

放松后放在手术台上搓成条状；

将面团分成大小相同的8份，用手在分好的面团上依次抹上少许面粉；

然后用擀面杖将面团擀成中间厚皮周围薄皮，依次取一个面团，裹上适量肉馅；

折包子的原料。

放置防粘蜡纸；

蒸笼放入足够的冷水，然后将馒头放入蒸笼盖好，进行最后发酵，约15分钟；

面团发酵后，点火蒸熟。水开后转中火蒸约12分钟。

技巧

把面团揉得越厚越好，便于分割；

不要把皮卷得太薄！