山药饼怎么做？

山药400g，糯米粉100g，面粉30g，糖20g，大枣6个，油适量，熟芝麻适量，牛奶适量。

生产步骤

1，准备原料。

2、红枣去核，切块，切的越薄越好。

添加红枣不仅可以增加营养，还可以增加甜味，减少精制糖的添加。

3.山药蒸熟后磨成泥。

4.在山药泥中加入糯米粉、面粉、糖和切碎的红枣，分次加入适量的牛奶，搅拌均匀，揉成面团。

5、分成大小合适的药剂，圆形压扁，表面撒上适量熟芝麻。

先在手上抹点油，不然面团会湿的。

不像我表面那么多芝麻。太多了会影响外观和口感。

6.平底盘加热后，加入适量油，均匀放入，中小火煎。

可以用平底锅，也可以用电饼铛。

7.煎至两面金黄熟透。