咖喱蟹怎么做？

配料:螃蟹、洋葱、青椒和红椒

辅料:橄榄油、黄咖喱、蒜瓣、红辣椒、洋葱、椰子汁、盐、辣椒油、香菜、姜。

步骤:

1.准备好所有的材料。

2.将所有洋葱、葱、姜和青椒洗净切丝。

3.将螃蟹洗净，用筷子从尾部往头部插入，然后晃动筷子。

4.剥去蟹壳，然后清洗蟹腮和蟹胃，将蟹切成小块。

5.将橄榄油倒入炒锅，爆香洋葱和蒜瓣，洋葱和生姜。

6.加入咖喱翻炒。

7.倒入螃蟹翻炒片刻。

8.加入椰奶。

9.加入一些水和盐。

10.大火煮15分钟使咖喱汁变浓，然后加入青椒。

加入辣椒油。

12.出锅撒点香菜。