添加食用石膏粉的豆制品能通过食品检测吗？

豆制品中添加食用石膏粉不符合食品安全标准，不应使用。根据《食品安全法》和国家标准《豆制品》，食品添加剂必须符合国家标准才能使用，而食用石膏粉不在豆制品生产中允许使用的添加剂之列。所以豆制品中添加食用石膏粉是违法的。

食用石膏粉是一种白色粉末，含有大量的钙和硫酸钙。一些无良商家经常在豆制品生产中使用，以提高豆制品的硬度和质量。但这会影响豆制品的口感和营养价值，并会带来潜在的健康风险。长期食用含有食用石膏粉的豆制品，可能引发肾结石等健康问题。

食品监管部门在对豆制品进行检测时，会对豆制品中添加的添加剂进行检测。如发现豆制品中含有食用石膏粉等非法添加剂，将对生产企业进行处罚，并收回相关产品。

综上所述，豆制品中添加食用石膏粉是违法的，食品监管部门会通过检测发现违法添加剂。建议消费者在选购时选择有资质的正规生产企业的豆制品，确保食品质量安全。